央廣網阿克蘇9月26日消息（記者姜茸 通訊員劉兵兵）秋風起，鮮味足，眼下，正是吃蝦的最佳時節(jié)，新疆阿克蘇市淡化養(yǎng)殖南美白對蝦迎來了銷售旺季，肥美的鮮蝦為市民的餐桌增添了一道“鮮”味。
在阿克蘇市潤澤南美白對蝦養(yǎng)殖基地，工人們正拿著網兜起蝦，一網下去，一只只活蹦亂跳的南美白對蝦被捕撈出來，十分喜人。南美白對蝦因其殼薄體肥、肉質鮮美、營養(yǎng)豐富而深受廣大消費者的青睞。
養(yǎng)殖基地的工人正在打撈南美白對蝦 （央廣網發(fā) 劉兵兵 攝）
市民方軍說：“這種鮮蝦口感好、營養(yǎng)豐富，馬上要過中秋節(jié)了，買一些回去和親朋好友一起嘗嘗鮮。”
據了解，周京森三年前承包了養(yǎng)殖塘，對引進的南美白對蝦進行淡化培育，不斷檢測水溫、水質等工作，為南美白對蝦生長提供最佳的溫度和水質，保持池塘中正常的高菌、高碳、高溶氧，有效提高南美白對蝦苗的成活率。
“南美白對蝦對水質和養(yǎng)殖塘底部的要求很高，其次就是在投喂的時候，對蝦的狀態(tài)要多觀察。”周京森說。
南美白對蝦的生長速度較快，從苗種到成蝦的周期相對較短，可以在較短的時間內獲得較高的產量，這種快速生長的特性使得南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)能夠更快地滿足市場需求。
“這段時間是南美白對蝦最肥美的時節(jié)，也是出塘上市的好時期。我平均每天可以賣出200公斤左右，目前共銷售了2000公斤，預計到10月10日左右全部售完。”周京森一邊將剛打撈出來的蝦倒進筐內，一邊說著。
為了提高蝦的產量，周京森通過增加蝦塘個數和小面積精養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，錯時投放蝦苗，岔開蝦的上市時間，確保蝦持續(xù)供應、銷售價格穩(wěn)定。
周京森說：“為提高培育水平，每年我都會去內地考察學習，摸索養(yǎng)殖經驗，不斷提高南美白對蝦的品質和產量。”
今后，阿克蘇市將繼續(xù)依托資源優(yōu)勢，綜合考慮市場需求、產業(yè)結構和養(yǎng)殖技術，大力發(fā)展特色水產養(yǎng)殖業(yè)，積極探索農旅融合發(fā)展的新路子，促進規(guī)模化經營、產業(yè)化發(fā)展，帶動更多群眾發(fā)展對蝦養(yǎng)殖，增收致富。