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葡萄串起“甜蜜鏈”

2025-07-10 08:32:51

來源:商洛之窗 - 商洛日報

  本報通訊員辛妍

  王塬村葡萄喜獲豐收,前來購買葡萄的顧客絡繹不絕。

  研學活動中,孩子們體驗葡萄采摘的樂趣。

  萬畝葡園織錦繡,一顆葡萄富一方。盛夏時節,丹鳳縣商鎮黑溝河村的葡萄架下,果農葉家滿正忙著精心照料顆粒飽滿的“夏黑”葡萄。“今年葡萄長勢特別好,預計再過不久就能上市了!”他擦著汗笑道,指尖的葡萄串在陽光下泛著瑪瑙般的光澤。通過深入走訪,筆者深切感受到:在商鎮,葡萄早已不是傳統意義上的特色水果,更成為串起鄉村振興的“甜蜜鏈”。

  老產區煥發新生機

  從20世紀五六十年代開始,黑溝河村就與葡萄結下了不解之緣。幾十年來,葡萄種植一直是當地群眾的主要生計來源。起初,村民們除了肩挑背扛將葡萄運到縣城售賣外,還供給當時的丹鳳葡萄酒廠用于釀酒。然而,與眾多土特產一樣,黑溝河村的葡萄盡管在周邊地區小有名氣,卻長期停留在小規模種植階段,未能形成自己的品牌優勢。

  轉機出現在2022年。被丹鳳縣確定為鄉村振興示范村后,黑溝河村以打造“果香田園”為目標,大力發展水雜果產業。“我們搶抓機遇,將葡萄產業作為重點發展方向。”村黨支部書記葉召輝介紹,目前全村水果種植面積已達1800畝,其中葡萄種植占比超50%,規模近千畝。村里不僅注冊了“櫻紅商山”“商山垂珠”等品牌商標,還建成3座總貯藏量達300立方米的氣調保鮮庫,顯著提升了葡萄的附加值和市場競爭力。

  產業發展離不開技術支撐。黑溝河村依托鄉土人才孵化中心,定期邀請農技專家開展技術培訓,同時通過“三百四千”工程培養后備干部和黨員致富帶頭人。“土專家”葉軍海就是其中的典型代表。

  “我摸索出一套適合本地葡萄種植的修剪技術,既能改善葡萄樹的通風透光條件,又能促進果實糖分積累。”葉軍海介紹,如今他經常為村民授課,希望將這些實用技術推廣開來,帶動更多鄉親增收致富。

  種植戶周淑蓮對此感觸頗深:“以前種葡萄全靠自己摸索,產量和品質都提不上去。現在有了專家指導,還能用上新技術,葡萄的品相和口感都變好了,收入比以前翻了好幾番!”如今,黑溝河村的葡萄憑借果粒緊實、個頭飽滿、色澤鮮亮、汁水甘甜且價格實惠的優勢,吸引了眾多來自市內其他縣區及西安等地的水果商販前來采購。

  荒坡地變身高產園

  今年以來,商鎮張村緊緊圍繞全縣“3+3+3”現代產業體系建設部署,充分發揮資源稟賦、區位條件和生態優勢,著力打造集葡萄種植、產品釀造、科技研發、觀光旅游、休閑體驗等功能于一體的千畝葡萄產業綜合示范基地。

  “我們創新推行‘黨支部+黨員’‘村集體經濟+農戶’的雙聯發展模式。”商鎮副鎮長李書政介紹,張村通過統一流轉農戶分散土地,投入400萬元實施荒坡地整治改造工程,推進致富良田建設,規劃實現“一年完成栽植、兩年實現掛果、三年達到高產、長期穩定收益”的產業發展目標。

  截至目前,張村已完成麻池片區1220畝園地的集中流轉工作。其中,一期500畝項目已投入資金100萬元,完成了蓄水池、產業道路、灌溉管網等基礎設施建設,搭建水泥葡萄架1.3萬個,成功引種摩爾多瓦、陽光玫瑰、夏黑等優質葡萄品種。“以前這片荒坡地種什么都收成不好,現在流轉給村集體發展葡萄產業,不僅能拿到土地流轉金,在葡萄園務工還有工資收入,日子真是越過越有盼頭了!”村民王崇富感慨地說。作為項目直接受益者,他親眼見證了荒坡的“三變”——變良田、變基地、變財源。

  在種植管理方面,張村堅持市場導向,大力推進機械化、標準化作業。“從品種選育到田間管理,我們嚴格實施標準化生產流程。”種植能手王書文介紹,“以施肥為例,我們會根據葡萄不同生長階段的營養需求進行精準調控,確保果實糖分充足、顆粒飽滿。”基地還將引進環境智能監測系統和水肥一體化智能控制系統,加快推進葡萄種植的智慧化升級。

  通過構建“企業+合作社+農戶”的合作運營機制,張村已與東鳳酒莊、安森曼酒莊等龍頭企業建立了穩定的產銷合作關系。李書政表示:“項目全面建成投產后,預計可實現年產優質葡萄100萬公斤,帶動村集體經濟年增收600萬至800萬元。通過‘農業+’多業態融合發展模式,不僅能有效壯大集體經濟實力,更能促進村民持續穩定增收,預計可實現人均年增收3000元以上。”

  科技賦能帶來好收成

  走進王塬村的水果種植基地,映入眼簾的是一排排整齊的葡萄架,藤蔓上掛滿晶瑩飽滿的葡萄串,慕名前來采摘的游客絡繹不絕。王塬村的葡萄之所以能夠提前上市并廣受歡迎,得益于科學的種植管理和技術團隊的專業指導。

  技術員李建文是其中的典型代表。從一名普通果農成長為技術骨干,他通過參加村里組織的培訓,系統掌握了扦插育苗、綠枝嫁接等關鍵技術。“以前遇到病蟲害就手足無措,現在掌握了專業知識,通過提前預防和科學防治,葡萄的病蟲害明顯減少,產量和品質都得到了提升。”李建文表示,他希望能將這些技術傳授給更多村民,助力村里的葡萄產業健康發展。

  在葡萄生長關鍵期,村里積極邀請中國農業大學、省農科院等科研院所的專家前來指導。農技專家蘭義賓評價道:“王塬村擁有得天獨厚的土壤和氣候條件,種植戶學習能力強,生物防治、滴灌等現代農業技術落實到位,既保證了葡萄品質,又踐行了綠色發展理念。”

  王塬村“兩委”與駐村工作隊協同推進“黨支部+村集體經濟+農戶”的發展模式,重點培育桃、葡萄、草莓、石榴、柿子等特色水果產業,推動農業向規模化、特色化、產業化方向發展。目前,葡萄園已成功種植陽光玫瑰、藍寶石、中國紅等多個優質品種,配套建設了陽光大棚、滴灌系統、生物防治設施等現代化農業裝備。基地常年吸納10多名村民務工,實現了家門口增收與照顧家庭兩不誤。預計今年葡萄等水雜果產值可達65萬元,村集體經濟持續壯大。

  為持續提升種植技術水平,王塬村定期開展葡萄標準化生產培訓,重點加強肥水管理、整穗疏果、病害防治等技術指導,推動產業由產量增長向質量提升轉型。

  “我們的發展目標是打造‘四季有鮮果、游客樂采摘’的休閑農業示范點,讓產業發展成果惠及全體村民。”王塬村黨支部書記屈偉說。

  全鏈發展促農增收

  近年來,商鎮葡萄產業已突破傳統單一種植模式,通過“工業+農業+文旅”深度融合,聯動發展庭院經濟、“五小”經濟等特色業態,構建起一條完整且富有活力的全產業鏈,有效帶動群眾實現家門口就業增收。

  在工業領域,商鎮依托丹鳳葡萄酒廠、商山紅葡萄酒廠、東鳳酒莊、安森曼酒莊等龍頭企業,將優質葡萄原料轉化為高端葡萄酒產品。通過現代化釀造設備與傳統工藝的完美結合,不僅大幅提升產品附加值,更培育出多個暢銷國內外的知名葡萄酒品牌。各酒莊定期舉辦的釀酒工藝體驗活動,已成為吸引游客的新亮點,為產業融合發展注入新動能。

  庭院經濟正成為鄉村振興的“微引擎”。當地農戶巧妙利用房前屋后空間,打造各具特色的“葡萄小院”:院內葡萄藤蔓纏繞成蔭,院外設置休閑餐飲區域。游客既可體驗采摘樂趣,又能品嘗農家特色美食,盡享田園生活之趣。王塬村村民王李綱經營的“王家大院”就是成功典范,旺季日均接待游客20多桌,年收入30萬元。

  為進一步放大庭院經濟效應,商鎮創新打造“葡萄研學基地”特色項目。每逢周末,眾多親子家庭慕名而來,孩子們學習葡萄種植技術、體驗釀酒工藝,家長則漫步田園、放松身心。通過串聯采摘體驗、研學教育等多元業態,王塬村實現了經濟效益與社會效益的雙贏。

  如今的商鎮四季如畫:春日葡枝吐翠、花海繽紛,盛夏藤蔓如瀑、綠蔭匝地,金秋碩果累累、游人如織,寒冬雪覆葡園、酒香氤氳。這幅以葡萄產業為底色的四季畫卷,完美詮釋了“種植+釀造+文旅”全產業鏈發展模式。從單一農業生產到“吃、住、行、游、購、娛”全要素旅游體驗,商鎮探索出了一條特色鮮明的農旅融合發展新路。

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