專題：聚焦ESG輿情
近日，澳門市政署一則關(guān)于“梅林牌”榨菜肉絲罐頭檢出過量殘留獸藥磺胺二甲嘧啶的公告，引發(fā)市場對中糧集團(tuán)旗下品牌中糧梅林食品安全的關(guān)注。
12月5日，澳門市政署發(fā)布公告，稱在一批經(jīng)香港分拆至澳門的榨菜肉絲罐頭食品樣本中，檢出過量殘留獸藥磺胺二甲嘧啶。市政署即時暫緩涉事產(chǎn)品的進(jìn)口申請，并已通報香港有關(guān)部門。同時，呼吁若持有涉事產(chǎn)品的業(yè)界及市民應(yīng)立即停止出售及食用。兩天后，食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心正式發(fā)布新聞通稿，呼吁市民不要食用該批進(jìn)口罐裝榨菜肉絲。
據(jù)了解，磺胺二甲嘧啶是一種磺胺類抗菌藥，在養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用廣泛。涉事產(chǎn)品樣本檢測結(jié)果顯示，罐頭中磺胺二甲嘧啶含量達(dá)204μg/kg，超出澳門及內(nèi)地相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的100μg/kg限值一倍有余。而長期攝入過量的磺胺類藥物，可能會造成人體過敏反應(yīng)、泌尿系統(tǒng)損害等。
對于該批有害物質(zhì)超標(biāo)的罐頭是否流入內(nèi)地，以及自發(fā)處置情況，新浪財經(jīng)《BUG》欄目聯(lián)系了中糧工業(yè)食品進(jìn)出口有限公司和中糧集團(tuán)，電話接通后均被迅速掛斷。
這已經(jīng)不是中糧梅林的產(chǎn)品第一次在香港被檢?胺二甲基嘧啶超標(biāo)。2017年時，香港消費者委員會曾對市場上銷售的25款午餐肉進(jìn)行對比測評，結(jié)果也在中糧梅林優(yōu)質(zhì)午餐肉中發(fā)現(xiàn)?胺二甲嘧啶超標(biāo)。
而在黑貓投訴平臺上，中糧梅林的“食品安全”頻遭投訴，多位消費者表示在中糧梅林的罐頭中吃到異物或食物變質(zhì)。
這一輿情事件直指食品安全這一社會議題，食品供應(yīng)鏈中獸藥使用的合規(guī)性與殘留控制的嚴(yán)格性，是關(guān)乎公眾健康不可逾越的紅線。任何在檢測環(huán)節(jié)暴露出的問題，無論最終是否流入消費終端，都已構(gòu)成對食品安全管理體系的預(yù)警信號。
作為中糧集團(tuán)旗下的全產(chǎn)業(yè)鏈肉類業(yè)務(wù)平臺，中糧家佳康旗下兼有“中糧梅林” “天壇” “珠江橋”等罐頭品牌，于2016年在香港聯(lián)合交易所主板上市。在新浪財經(jīng)ESG評級中心，可以查詢到中糧家佳康的ESG評級。國際知名評級機(jī)構(gòu)中糧家佳康對其的ESG表現(xiàn)評級為B（落后），其中環(huán)境總評為1.8，社會總評為4.4，治理總評為3.1，均較低，說明中糧家佳康在ESG領(lǐng)域還有較大進(jìn)步空間。
圖源：新浪財經(jīng)ESG評級免費查詢平臺今年9月，中糧集團(tuán)質(zhì)量安全管理部總監(jiān)助理兼食品安全部總經(jīng)理王浩杰曾在第十六屆中國食品安全論壇上表示，中糧集團(tuán)高度重視食品安全，將食品安全作為集團(tuán)的生命線工程、核心競爭力工程、品牌工程和社會責(zé)任工程。設(shè)立食品安全“6條紅線”，要求全體員工像保護(hù)眼睛、保護(hù)生命一樣，保護(hù)食品安全。然而此次事件顯然暴露出中糧集團(tuán)還存在食品安全風(fēng)險漏洞。
盡管此次事件發(fā)現(xiàn)于流通末端的抽檢環(huán)節(jié)，且被有效攔截，但獸藥殘留超標(biāo)的根源通常深植于上游的養(yǎng)殖、原料供應(yīng)或生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。這要求品牌方及其供應(yīng)鏈伙伴，必須將食品安全管理貫穿于從農(nóng)場到餐桌的全鏈條，建立并嚴(yán)格執(zhí)行遠(yuǎn)超合規(guī)基準(zhǔn)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)與追溯體系。
此外，事件也提示在跨境或跨區(qū)域流通日益頻繁的當(dāng)下，食品企業(yè)需要對其產(chǎn)品銷往地的法規(guī)要求保持高度敏感與同步。對于所有食品企業(yè)而言，維護(hù)食品安全絕非僅停留在通過檢測，更在于構(gòu)建前瞻性、透明化、全覆蓋的ESG管理體系，將保障消費者健康、維護(hù)品牌信任置于商業(yè)決策的中心。
為及時準(zhǔn)確地追蹤企業(yè)ESG履行狀況，評定ESG輿情的潛在影響，新浪財經(jīng)ESG評級中心提出“ESG影響等級”，并制定規(guī)范的定性標(biāo)準(zhǔn)，對正面ESG輿情給出優(yōu)秀、良好、中等、輕微四個等級，對負(fù)面ESG輿情給出惡劣、嚴(yán)重、中等、輕微四個等級。
資料來源：- 第一財經(jīng)：澳門檢出“梅林”罐頭獸藥超標(biāo)，上海光明迅速回應(yīng)：不是我們家的
- 優(yōu)選消費者報告：知名品牌檢出獸藥超標(biāo)，兩個梅林怎么區(qū)分？
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